東港 野生烏魚子

【 酒 香 烏 魚 子 做 法 】

1. 烏魚子泡米酒(或高梁)5分鐘後，取出去薄膜。
2. 蒜苗絲和白蘿蔔絲以水浸泡3分鐘，使材料保持青脆，撈出瀝乾置於盤中備用。
3. 平底鍋燒熱，加入沙拉油，放入作法1的烏魚子以大火煎5秒後翻面，起鍋。
4. 待作法3的烏魚子稍冷卻，切成薄片狀排入作法2的盤中即可。

商品:屏東野生烏魚子
產地:臺灣屏東
成分:烏魚卵、食鹽
淨重:三斤半、四斤、四斤半、五斤
保存期限:常溫兩周、冷藏六個月、冷凍一年(標示於包裝上)
包裝方式:真空包裝+禮盒提袋

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